Ai o pequeno-almoço… essa refeição mítica, qual unicórnio, que quis a televisão fazer-nos crer que compreende uma vasta mesa, repleta de sumos, fruta fresca, bolos variados e pãozinho quente e estaladiço. Bem, para quem, como eu, tem 5 minutos para tomar o pequeno-almoço antes de sair (a correr e já atrasada) para o trabalho, esta receita pode dar-vos muuuuuito jeito.
É aos domingos à tarde que costumo preparar estes muffins salva-vidas, ou melhor, salva-pequenos-almoços. Claro que podem ser comidos ao lanche ou como snack a meio da manhã, isso fica ao vosso critério. Como-os ao pequeno-almoço por serem de aveia, ou seja, como logo fibra da boa, com fruta e pouco açúcar. Vá, não me julguem, tenho que arranjar forma de equilibrar a média de 427 bolos de chocolate que como por mês.
