Em indonésio, “Nasi” quer dizer arroz e “Goreng” quer dizer frito…está esclarecido, só para não se meterem com ideias de piadas mais extremistas. Este é mais um daqueles pratos cheios de ingredientes e que tanto gostamos. Não é por acaso que é um dos mais apreciados do mundo.
A versão que vos trago não é a original, mas tem dois ingredientes especiais dela que podem não ser os mais fáceis de encontrar: kecap manis e pasta de camarão. O kecap manis pode ser mais ou menos substituído por molho de soja. A pasta de camarão já é mais difícil e podem omitir, mas a procura por aquele ingrediente especial também é o que nos apaixona na comida, não é?
