Estão a pensar numa refeição que seja reconfortante, mas com um toque mais refinado? Que dê tanto para poucas pessoas como para muitas? E que dê para preparar com antecedência? Que fique talvez até melhor aquecida do que no próprio dia?
Se há prato saboroso e que nunca desilude é uma boa lasanha. Claro que quando falamos de lasanha, imaginamos logo camadas de massa com molho de tomate a escorrer, com as bolinhas de carne picada, tudo a nadar em béchamel. Béchamel este que não me venham com tretas de comprar feito no supermercado. Dá o seu trabalho, mas se vamos embarcar na empreitada de fazer uma lasanha, então façamos como deve ser. Assumindo a verdade (que eu não estou aqui para enganar ninguém) esta lasanha de camarão e feijão verde tem alguns quês de trabalho: desde descascar e arranjar os camarões, até à maior seca do universo que é arranjar feijão verde. Mas compensa, as fotos não enganam.
