Carne

Depois da versão simplificada, com o Chilli chouriço, teríamos de vos dar uma receita da versão complicada de Chilli con carne. É…

O que é que queremos numa receita que estas chamuças nos conseguem dar? Queremos crocante? Temos. Queremos (mais ou menos) saudável? Temos.…

Por vezes a linha que separa uma entrada de um prato principal é muito fina. Sabem quando vamos a um restaurante e…

Preparem os vossos exaustores: é tempo de fazer caril. Pois é, este prato é tão intenso no cheiro como na boca e…

Para mim, arroz de frango é uma instituição. Pode ser feito de diferentes formas e pode ser dos pratos mais elaborados, feito…

Se há coisas boas inventadas pelos americanos, as ‘chicken wings’ são uma delas. Normalmente são fritas para ficarem com uma capa bem…

Há poucas situações na vida em que é permitido dizer não a queijo. Há tantas variedades que é praticamente impossível arranjar alguma…

Sabem o que são as “One-pot wonders”? Não é um palácio do Renascimento muito impressionante feito de panelas. Também não é o…

São muitas as receitas de bôla e há géneros para todos os gostos. Alta e fofa, baixa e húmida no meio, com…

Ah! Nada como uma quarentena para ter tempo de cozinhar e fazer uma prato que demora 30 minutos.