Carne

Alguma vez deram por vocês a perder completamente o enredo de um filme ou série americano(a), porque em vez de estarem atentos ao diálogo estão fixamente a olhar para o Mac and Cheese que eles estão a fazer de conta que comem e a sonhar em terem aquilo na vossa boca? Eu já.

E olhem que não foi poucas vezes. Também confesso que já fiz algumas tentativas de receitas, mas muitas ficaram aquém das minhas expectativas. Porque, ora vejamos, os ingredientes são simples: é massa e queijo. Certo. Mas e aquela textura cremosa? E aquele apurado? Facilmente ficamos com uma massa seca e sem sabor, se formos fazer apenas uma massa de queijo. Ou até obtemos é uma pasta gordurosa e enjoativa, se misturarmos demasiadas coisas para obter sabor. Tem que haver algo mais para justificar tratar-se de um prato tão acarinhado. Tal como num bom filme, eis que chega a parte dum maravilhoso plot twist: Mac and Cheese com sabor a Pizza.