Finalmente chegaram as minhas tão aguardadas férias e com elas tempo para acordar e decidir o que vou fazer para o almoço sem preocupações. Por outro lado, penso duas vezes se poderei mesmo cozinhar tudo aquilo que me apetece, dado que vou ter que frequentar locais públicos em vestes reduzidas e, para não variar, não pensei no corpo de verão quando devia 😭
Arranjar lombinhos de salmão como os que vêem nestas fotografias nem sempre é fácil. Adoro peixe fresco e dá-me verdadeira alegria ter uma banca de mercado com abundância e variedade de peixe à minha disposição. Mas nem sempre é possível e, caso prefiram comprar lombinhos congelados, podem adoptar esta receita, que o resultado será bom na mesma.
Sabiam que existem pessoas que não sabem fazer gelatina? Ou põem água a mais, ou a menos, enfim… acham que aquilo a olho fica bem e depois sai daquelas gelatinas de cantina que uma pessoa enfia a colher e esta fica lá presa de pé. Gente, é só seguir as instruções do pacote, não tem muita ciência.
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